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​上質な香りと美しさ。
​Please enjoy this time
ジュール婦人が愛した禁断の味。
​それは、出会いと冒険の味だった。
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丁寧に淹れた紅茶は、香りも味も格別。ティータイムをさらにステキなものにしてくれます。

​茶葉から淹れる

​贅沢時間

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丁寧に淹れた紅茶は、香りも味も格別。ティータイムをさらにステキなものにしてくれます。

​茶葉から淹れる

​贅沢時間

​贅沢な時

LINEUP

BLUE BAYOU TEA
Earl Grey

ベルガモットの爽やかな香りをつけた、オーソドックスなアールグレイ。ストレートでもミルクティーでもおいしい、人気の紅茶です。

​和紅茶

和紅茶は茶葉を発酵させることによってリナロールやゲラニオールという成分がフルーティーで花のような優しい香りを生成し、集中力アップやリラックス効果に期待できます。

​ヴィンテージスタイルミニ茶箱

外でお茶を楽しむために大正時代に登場した、茶箱。茶人たちの間では、個性を詰め込み、美的センスを競い合う道具として、親しまれてきまた。また、輸送用としての茶箱は、かつてお茶を問屋から小売店などへ輸送される際、また茶の保管に使われていました。

上質なTEA TIMEを上質に彩る。

エレガントな​ティータイムは雰囲気から

ゴールドが煌めきエレガントにパッキングされた紅茶がホリデーシーズンのティータイムを上質に彩ってくれます。

JULES TEAと共に素敵なクリスマスを・・・

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“If you are cold, tea will warm you;


if you are too heated, it will cool you;


If you are depressed, it will cheer you;


If you are excited, it will calm you.”

​伝統的な紅茶の淹れ方

​Golden Rule

​イギリスにはゴールデンルールと呼ばれる伝統的な紅茶のいれ方があります。

その伝統には、美味しく紅茶をいれるヒントが詰まっています。

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1. 良質な茶葉を使う

2. ティーポットを温める

3. 茶葉の分量を量る

4. 新鮮な沸騰しているお湯を使う

​5. 茶葉を蒸らし時間を待つ

有名なイギリス式の「ゴールデンルール」は、19世紀に出版された「ビートン婦人の家紋の本」に記載されている紅茶の入れ方をもとに​作られたと言われています。

紅茶を入れる時は、ジャンピングを起こすことが美味しい紅茶を入れるための秘訣です。

ジャンピングとは、熱湯を注いだ時にティーポットの中で生じる茶葉の上下運動のことを指します。

いいお茶はいい仲間を作り

気分を爽快にし

 

心を開かせ

 

会話から緊張をとり

 

人との交際において

 

​至福の時間を提供してくれる。

Arthur Brooke

​julestea18@gmail.com

THEJULESTEA.com